Secrets del Mar Tinto de Clos Galena

🛑 Bodega: Clos Galena
📍 Región: D.O. Montsant, Cataluña, España
🍇 Variedades de uva: Garnacha, Cariñena, Syrah
🍷 Tipo: Vino tinto
📅 Añada: (Añada más reciente disponible)
🔬 Graduación alcohólica: 14%
⏳ Crianza: 6 meses en barricas de roble francés y americano

Notas de cata

👃 Aroma: Secrets del Mar Tinto de Clos Galena presenta una nariz elegante y compleja, con una destacada fruta roja madura como cereza y mora, junto con notas de ciruela y un toque sutil de frambuesa. La crianza en barrica le aporta una capa de especias como canela y un toque de vainilla, que se integran armoniosamente con las notas florales y de hierbas secas. También se aprecian matices de madera bien integrados, y un fondo ligeramente mineral que refleja el terroir montsantense.
👄 Sabor: En boca, es un vino de gran estructura y equilibrio, con taninos suaves y redondos. Los sabores de fruta roja madura se entrelazan con las notas de roble y especias, dando lugar a una experiencia suave y elegante. Su acidez está bien integrada, aportando frescura y armonía. El final es largo y persistente, con una ligera sensación mineral que recuerda a la cercanía del mar.
👀 Color: Rojo profundo, brillante, con reflejos rubí, que denota su buena intensidad y juventud.

Crianza

El Secrets del Mar Tinto se cría durante 6 meses en barricas de roble francés y americano, lo que le otorga una suavidad en los taninos y una buena integración de los aromas a madera. La crianza le proporciona complejidad y estructura, pero sin enmascarar las frescas notas frutales de las variedades de uva.

Maridaje recomendado

🥂 Ideal para acompañar carnes rojas a la parrilla, cordero asado, embutidos curados, platos de arroz como paella o arroz caldoso, y quesos semicurados. También combina muy bien con pasta con salsas de tomate o guisos de carne. Su equilibrio lo hace un vino muy versátil para maridar con una amplia variedad de platos.

Temperatura de servicio

🌡️ Servir entre 16-18°C para disfrutar de su máxima expresión.