Rimarts Uvae

🛑 Bodega: Rimarts
📍 Región: Penedés, España
🍇 Variedades de uva: Chardonnay, Pinot Noir
🍷 Tipo: Cava Brut
📅 Añada: (Añada más reciente disponible)
🔬 Graduación alcohólica: 12%
⏳ Crianza: 12 meses en cava

Notas de cata

👃 Aroma: El Rimarts Uvae ofrece una nariz fresca y elegante, con intensas notas de frutas cítricas como limón y manzana verde, que se combinan con un toque suave de florales y ligeros matices de panadería provenientes de su crianza. Con el tiempo, se aprecian aromas más complejos de frutas tropicales y un leve toque de almendra.
👄 Sabor: En boca, este cava es fresco y vibrante, con una acidez bien equilibrada que aporta frescura. La burbuja es fina y cremosa, proporcionando una textura suave. Los sabores de frutas frescas como manzana y pera se mezclan con un toque de pan tostado, lo que le da una buena complejidad sin perder su carácter afrutado. El final es limpio y refrescante, con una persistencia suave de cítricos y un toque almendrado.
👀 Color: Amarillo pálido, brillante, con burbuja fina y constante, característica de su crianza prolongada.

Crianza

El Rimarts Uvae ha sido criado durante 12 meses en cava, lo que le otorga una gran frescura y una buena complejidad. La combinación de Chardonnay y Pinot Noir le aporta una elegancia característica, y la crianza sobre lías le confiere una burbuja más suave y una textura cremosa.

Maridaje recomendado

🥂 Ideal para acompañar aperitivos, mariscos, pescados a la parrilla, ensaladas frescas, o carnes blancas. También es perfecto para disfrutar con quesos frescos o tartas ligeras de frutas. Su frescura lo convierte en una opción excelente para cualquier ocasión especial o como aperitivo en celebraciones.

Temperatura de servicio

🌡️ Servir entre 6-8°C para resaltar su frescura y burbuja.