Rimarts Rosae

🛑 Bodega: Rimarts
📍 Región: Penedés, España
🍇 Variedades de uva: Pinot Noir, Trepat, Garnacha
🍷 Tipo: Cava Rosé Brut
📅 Añada: (Añada más reciente disponible)
🔬 Graduación alcohólica: 12%
⏳ Crianza: 18 meses en cava

Notas de cata

👃 Aroma: El Rimarts Rosé se caracteriza por una nariz fresca y expresiva, en la que predominan las notas de frutas rojas como fresas, cerezas y frambuesas, acompañadas de un toque floral delicado. La crianza le aporta complejidad con ligeros aromas de panadería, levadura y un toque sutil de almendra.
👄 Sabor: En boca, es un cava refrescante y equilibrado, con una burbuja fina y cremosa que envuelve el paladar. La acidez bien integrada aporta frescura, mientras que los sabores afrutados de frambuesa, fresa y cereza se mezclan con un toque suave de pan tostado y levadura, lo que le da una buena estructura y complejidad. El final es limpio, con una persistencia elegante de frutas rojas y un toque almendrado.
👀 Color: Rosado brillante con tonos salmones y una burbuja fina y persistente, típica de su crianza en cava.

Crianza

El Rimarts Rosé ha sido criado durante 18 meses en cava, lo que le otorga una gran frescura y una complejidad adicional. La combinación de Pinot Noir, Trepat y Garnacha le confiere un perfil afrutado y floral, mientras que la crianza sobre lías le da una textura cremosa y un sabor más profundo y elegante.

Maridaje recomendado

🥂 Ideal para maridar con aperitivos, mariscos, pescados a la parrilla, ensaladas frescas y carnes blancas. También es una excelente opción para acompañar quesos frescos, tartas de frutas o postres ligeros. Su frescura lo hace perfecto para celebraciones y ocasiones especiales.

Temperatura de servicio

🌡️ Servir entre 6-8°C para disfrutar de su frescura y burbuja.