Rimarts Reserva Especial Chardonnay

🛑 Bodega: Rimarts
📍 Región: Penedés, España
🍇 Variedad de uva: 100% Chardonnay
🍷 Tipo: Cava Brut Reserva
📅 Añada: (Añada más reciente disponible)
🔬 Graduación alcohólica: 12%
⏳ Crianza: 24 meses en cava

Notas de cata

👃 Aroma: El Rimarts Reserva Especial Chardonnay tiene una nariz intensa y compleja, destacando las notas de frutas blancas, como manzanas y peras, que se mezclan con aromas cítricos y un toque floral. La crianza le aporta una capa adicional de panadería y levadura, con matices de mantequilla y frutos secos que le dan una gran elegancia. Con el tiempo, se aprecian ligeros toques de almendra y toffee.
👄 Sabor: En boca, este cava tiene una entrada fresca y vivaz, gracias a su acidez equilibrada. La burbuja es fina y cremosa, brindando una textura suave y elegante. Los sabores de frutas blancas y cítricos se mezclan con las notas de pan tostado y frutos secos, creando un perfil sabroso y complejo. El final es largo, con un toque suave a mantequilla y almendras, que refleja su crianza.
👀 Color: Amarillo dorado brillante, con burbuja fina y persistente, típica de su crianza prolongada.

Crianza

El Rimarts Reserva Especial Chardonnay ha sido criado durante 24 meses en sus cavas, lo que le aporta una gran complejidad y elegancia. La vinificación de este cava con uvas Chardonnay le otorga un carácter único, y la crianza le proporciona una textura cremosa y un sabor refinado, ideal para los paladares más exigentes.

Maridaje recomendado

🥂 Ideal para acompañar mariscos, pescados como el rodaballo o la lubina, carnes blancas a la parrilla o al horno, y quesos curados o semicurados. También marida muy bien con platos más sofisticados como risottos de setas, foie gras o tartar de atún. Perfecto para celebraciones y ocasiones especiales.

Temperatura de servicio

🌡️ Servir entre 6-8°C para disfrutar de su frescura y su complejidad.