Divus

🛑 Bodega: Bodegas Bleda
📍 Región: Jumilla, España
🍇 Variedad de uva: 100% Monastrell
🍷 Tipo: Tinto de Autor
📅 Añada: (Añada más reciente disponible)
🔬 Graduación alcohólica: 15%

Notas de cata

👃 Aroma: El Divus es un vino profundamente aromático, que despliega una combinación de frutas negras maduras como mora, ciruela y frutos del bosque, junto con intensas notas especiadas de pimienta negra, clavo y toques de cacao, regaliz y vainilla. También se perciben matices minerales y balsámicos, que aportan frescura y complejidad.
👄 Sabor: En boca es de cuerpo completo, con taninos firmes pero suaves, que lo hacen sedoso y estructurado. La acidez perfectamente equilibrada le da una vibrante frescura, mientras que las notas frutales y especiadas se integran con los toques de roble. El final es largo y persistente, dejando un agradable retrogusto de frutos maduros y especias.
👀 Color: Rojo profundo y brillante, con reflejos violáceos, denotando su alta concentración y calidad.

Crianza

El Divus ha sido envejecido durante 12 meses en barricas de roble francés, lo que le ha permitido desarrollar una gran complejidad y suavidad, fusionando de manera perfecta las características de la Monastrell con las notas que aporta el roble.

Maridaje recomendado

🥩 Ideal para carnes rojas a la parrilla, cordero, platos de caza, quesos curados y embutidos ibéricos. También es excelente para maridar con platos especiados y guisos complejos.

Temperatura de servicio

🌡️ Servir entre 16-18°C para disfrutar de su complejidad y equilibrio. Se recomienda decantarlo brevemente antes de servir para permitir que se abra y se oxigene.