Casajús Crianza 2020

🛑 Bodega: Casajús
📍 Región: Ribera del Duero, España
🍇 Variedad de uva: 100% Tempranillo
🍷 Tipo: Tinto Crianza
📅 Añada: 2020
🔬 Graduación alcohólica: 14,5%

Notas de cata

👃 Aroma: Elegante y complejo, con intensos aromas de frutas negras maduras (mora, ciruela), acompañados de notas especiadas, cacao, torrefactos y un sutil toque mineral característico del terroir.
👄 Sabor: En boca es estructurado y equilibrado, con taninos redondos y bien integrados. Su paso es sedoso y envolvente, dejando un retrogusto largo con recuerdos de vainilla, chocolate y especias dulces.
👀 Color: Rojo cereza profundo con reflejos granates, mostrando su evolución y potencial de guarda.

Crianza

Este vino ha sido envejecido durante 14 meses en barricas de roble francés y americano, afinándose después en botella hasta alcanzar su máxima expresión.

Maridaje recomendado

🥩 Ideal para acompañar carnes rojas, guisos de caza, quesos curados y platos de cocina castellana. También armoniza bien con asados y embutidos ibéricos.

Temperatura de servicio

🌡️ Servir entre 16-18°C para disfrutar de toda su complejidad. Se recomienda decantarlo al menos 30 minutos antes de su consumo.